ท่านอยู่ที่
หน้าหลัก
เพื่อการแสดงผลที่ถูกต้องควรใช้ IE. เวอร์ชั่น 4 ขึ้นไป และปรับจอภาพไว้ที่ 800 x600
ถ่ายทอดเคล็ดลับการทำอาหาร
โดย อ. ทิพาวรรณ เฟื่องเรือง
ผู้ประกอบอาหารจะทำให้ได้ผลดีต้อง
ขึ้นอยู่ที่การฝึกฝน และรู้วิธีการทำอาหาร
รู้จักดัดแปลงตกแต่งอาหารชนิดต่าง ๆ ให้
สะดุดตาสะดุดใจต่อผู้ได้พบเห็น ทำให้เกิด
ความอยากรับประทานอาหาร เมื่อรับประ
ทานแล้ว จะต้องติดใจในรสชาติ และกลิ่น
ของอาหาร การทำอาหารผู้ทำจึงควรหมั่น
ฝึกฝนจนเกิดความชำนาญ เพื่อให้มีประสบ
การณ์ต่ออาหารชนิดนั้นๆ
มารยาทการนั่งโต๊ะรับ ประทาน
การใช้เครื่องมือในการรับ ประทาน
มารยาทในการ เสิร์ฟ
มารยาทเจ้าของ บ้าน
ศัพท์น่ารู้เกี่ยวกับอาหาร - ขนม
การถนอมอาหาร
ขนมจัดเป็นอาหารที่คู่สำรับกับข้าวไทยมา
ตั้งแต่ครั้งโบราณ โดยใช้คำว่าสำรับกับข้าว
คาวหวาน โดยทั่วไปประชาชนจะทำขนม
เฉพาะในงานเลี้ยง นับตั้งแต่การทำบุญเลี้ยง
พระ งานมงคลและงานพิธีการ
ตอนที่ 1
ตอนที่ 2
ตอนที่ 3
ตอนที่ 4
.
ย้อนหลังจากวันนี้ไปประมาณ 60 ปี ธุรกิจ
ขนมอบไม่ได้เป็นที่รู้จักแพร่หลาย เหมือนดัง
เช่นที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน จนไม่อาจเรียกว่าเป็น
ธุรกิจได้ ขนมปัง ขนมเค้ก คุกกี้ ก็ไม่ได้เป็นที่
คุ้นเคยของคนทั่วไป จะมีก็เพียงคนกลุ่มหนึ่ง
ซึ่งเคยผ่านอารยธรรมตะวันตกมาก่อน และผู้
ที่มีความใกล้ชิดกับชาวต่างประเทศ
ท่านที่มีความประสงค์จะซื้อหรือขายเครื่องมือเครื่องใช้ และอุปกรณ์ในการ
ทำอาหารและขนม ไม่ว่าเก่าหรือใหม่ โพสท์ข้อความของท่านได้
ที่นี่
ก๋วยเตี๋ยวผัดจันท์
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว
ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
ขนมจีนน้ำยา
ขนมจีนน้ำพริก
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ขนมจีนซาวน้ำ
ขนมหัวผักกาด
ข้าวคลุกกะปิ
ข้าวหมกไก่
ข้าวมันไก่
ข้าวหมูแดง
ข้าวผัดอเมริกัน
บะหมี่ไก่
มะกะโรนีไก่อบ
มายองเนส
สลัดไก่อบ
สลัดแขก
หอยแมลงภู่ทอด
ดาวน์โหลด
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์
เว็บบอร์ดเพื่อ พูดคุยสนทนาตามประสาผู้ประกอบอาหารและทุกท่านที่สนใจ
ผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พศ. 2537 ห้ามลอกเลียน ทำสำเนา
ไม่ว่าส่วนใดส่วนหนึ่ง หรือไม่ว่ารูปแบบใด ๆ
นอกจากจะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรเท่านั้น
หน้าหลัก
