การใช้วัตถุดิบที่ดี

           ผู้ทำมีฝีมือในการทำดี

           วัตถุดิบที่ใช้มีความสมดุลย์ตามวิธีการที่ใช้

           มีความชำนาญและประสบการณ์

           มีการปฎิบัติที่ถูกต้อง

           มีการควบคุมอย่างทั่วถึงทุกขั้นตอนการทำ