| |
|
|
|
| |
|
 |
 |
| |
|
|
| |
มาตราส่วนเปรียบเทียบน้ำหนักและการตวง |
|
| |
|
|
| |
| มาตราส่วนสำหรับแป้ง (เมื่อร่อนแล้ว) |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
1
ถ้วย |
แป้งขนมปัง
|
หนัก
|
110 |
กรัม
|
|
| |
1
ถ้วย |
แป้งเอนกประสงค์
|
" |
100 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
แป้งสาลี |
" |
95 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
แป้งเค้ก |
" |
90 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
แป้งข้าวโพด
|
" |
100 |
" |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| มาตราส่วนสำหรับวัตถุดิบชนิดต่าง
ๆ |
| น้ำตาล |
| |
1
ถ้วย |
น้ำตาลทราย
|
หนัก
|
200 |
กรัม |
|
| |
1
ถ้วย |
น้ำตาลไอซิ่ง |
" |
100 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
น้ำตาลทรายแดง |
" |
200 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
น้ำผึ้ง |
" |
300 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
น้ำเชื่อมข้าวโพด
|
" |
300 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
น้ำสับปะรดกระป๋อง |
" |
220 |
" |
|
| ไขมัน |
| |
1
ถ้วย |
เนยสด |
หนัก |
225
|
กรัม |
|
| |
1
ถ้วย |
มาการีน |
" |
200 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
เนยขาว |
" |
200 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
น้ำมันพืช |
" |
200 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
เพสตรี้มาการีน
|
" |
200 |
" |
|
| ผลิตภัณฑ์นม
|
| |
1
ถ้วย |
นมข้นจืดระเหย
|
หนัก |
220 |
กรัม |
|
| |
1
ถ้วย |
นมสด |
" |
220 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
นมผงขาดมันเนย
|
" |
120 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
นมข้นหวาน |
" |
280 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
วิปปิ้งครีม
|
" |
200 |
" |
|
| |
1
ถ้วย |
ครีมชีส |
" |
200 |
" |
|
| สารที่ช่วยให้ฟู
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
ยีสต์แห้ง |
หนัก |
10 |
กรัม |
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
ผงฟู |
" |
9 |
" |
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
โซดาไบคาร์บอเนต |
" |
10 |
" |
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
ครีมออฟทาร์ทาร์
|
" |
8 |
" |
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
แอมโมเนีย |
" |
10 |
" |
|
| เครื่องปรุง
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
เกลือ |
หนัก |
10 |
กรัม |
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
พริกไทย |
" |
6 |
" |
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
กลิ่นชนิดต่าง
ๆ |
" |
10 |
" |
|
| |
1
ช้อนโต๊ะ |
กาแฟสำเร็จรูป
|
" |
5 |
" |
|
| |
1 ช้อนโต๊ะ |
ผงอบเชย |
" |
5 |
" |
|
| |
1 ช้อนโต๊ะ |
ซอสต่าง ๆ |
" |
10 |
" |
|
| ผลไม้ต่าง ๆ |
| |
1 ถ้วย |
ลูกเกด |
หนัก |
140 |
กรัม |
|
| |
1 ถ้วย |
สับปะรดสับละเอียด |
" |
180 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
สับประรดกวน |
" |
280 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
แยม |
" |
260 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
กล้วยหอมบด |
" |
200 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
น้ำส้มคั้น |
" |
220 |
" |
|
| |
1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว |
" |
10 |
" |
|
| ถั่วชนิดต่าง
ๆ |
| |
1 ถ้วย |
ถั่วลิสง |
หนัก |
100 |
กรัม |
|
| |
1 ถ้วย |
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
" |
100 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
เม็ดอัลมอนด์ |
" |
100 |
" |
|
| ผลิตภัณฑ์โกโก้ |
| |
1 ถ้วย |
โกโก้ผง |
หนัก |
65 |
กรัม |
|
| |
1 ถ้วย |
ช้อกโกแลตสำเร็จรูป |
" |
200 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
ช้อกโกแลตชิพ |
" |
160 |
" |
|
| ไข่ |
| |
1 ฟอง |
ไข่ไก่ขนาดกลาง |
หนัก |
50 |
กรัม |
|
| |
1 ฟอง |
ไข่แดง |
" |
17 |
" |
|
| |
1 ฟอง |
ไข่ขาว |
" |
33 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
ไข่ขาว |
" |
244 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
ไข่แดง |
" |
248 |
" |
|
| จำพวกเบ็ดเตล็ด |
| |
1 ถ้วย |
ถั่วเขียวนึ่งบด |
หนัก |
150 |
กรัม |
|
| |
1 ถ้วย |
มะพร้าวอบแห้ง |
" |
60 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
มะพร้าวขูดฝอย |
" |
100 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
ข้าวโพด |
" |
100 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
หอมหัวใหญ่สับ |
" |
100 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยม |
" |
200 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
ขนมปังป่น |
" |
50 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
แครอทขูดฝอย |
" |
200 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
เนื้อไก่ |
" |
200 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
แฮม |
" |
150 |
" |
|
| |
1 ถ้วย |
น้ำ |
" |
240 |
" |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
 |
|
|
| |
|
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พศ. 2537 |
|
| |
|
ห้ามลอกเลียน
ทำสำเนา ไม่ว่าส่วนใดส่วนหนึ่ง หรือไม่ว่ารูปแบบใด ๆ นอกจากจะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรเท่านั้น |
|
อ่านต่อหน้า