ท่านอยู่ที่ หน้าหลัก  การใช้เครื่องมือในการรับประทาน
 
 
 
 
  ถ่ายทอดเคล็ดลับการทำอาหาร
    โดย อ. ทิพาวรรณ  เฟื่องเรือง
 
 
ระเบียบการโรงเรียน
 
 
           กระบอกฉีดคุกกี้
 
 
    ผ่านฟ้าอิมปอร์ตเอ็กซ์ปอร์ต
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 การทาเนยขนมปัง

        บิขนมปังจากแผ่น ขนาดรับประทานได้ 1 คำ แล้วทาเนย ขณะที่ถือขนมปัง
อยู่เหนือริมจานขนมปังและเนย  หรือจานอาหาร เมื่อรับประทานหมดแล้วจึงบิอีก
อย่าทาขนมปังทีเดียวทั้งชิ้นใหญ่  แล้วกัดรับประทานจากทั้งแผ่น  ควรบิขนมปัง
เป็นคำ ๆ  แล้วทาเนยใส่ปากทีละคำขนมปังร้อนซึ่งเป็นก้อนจะต้องทาเนยทั้งก้อน
ในขณะที่ยังร้อนอยู่  แต่ก็บิมารับประทานเป็นคำ  ถ้ามีอาหารมาเสริฟในชามมีฝา
ปิด ตักอาหารใส่จานเป็นคราว ๆ   ถ้ามีเตาอุ่นอยู่ใต้ชามหรือมีช้อนให้ตัก  หรือรับ
ประทานจากชามนั้นเลย ถ้ามีฝาก็เปิดฝาวางไว้ในจาน อย่าวางบนโต๊ะ


 การเอาอาหารออกจากปาก

        ใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ หยิบก้างปลาออกจากปาก    วางไว้ใกล้ ๆ  ขอบจาน
เม็ดผลไม้ถ้ารับประทานด้วยมือ   ก็หยิบเม็ดออกด้วยมือ   ถ้ารับประทานด้วยส้อม
ก็คายออกมาที่ส้อม   แล้ววางไว้บนจาน   ถ้ามีอะไรไม่น่าดูควรปิดเสียด้วยขนมปัง
หรือข้าวหรือใช้มีดบัง พยายามไม่คายอะไรออกมาจากปาก


 การรับประทานสลัด

        ท่านอาจจะใช้มีดตัดผักสัด เช่น ผักสลัดหัว  ที่ตัดด้วยส้อมลำบาก  เขามักจะ
ให้มีดมากับส้อมที่ใช้รับประทานสลัด


 การช่วยตัวเอง

        อย่าใช้ส้อมช้อนที่ท่านใช้อยู่ตักอาหารออกจากจานเสริฟ
         ใช้ส้อมและช้อนเสริฟเนื้อลงในจาน    ใช้ช้อนตักแล้วเอาส้อมช่วยเมื่อตัก
เสิร์ฟให้คนอื่น ๆ
         โดยทั่วไป   ทิ้งช้อนเสริฟไว้ในจานอาหารที่เขานำมาเสริฟ   ใช้จานรอง
ที่มีจานรองไว้เพื่อช่วยให้เสริฟง่าย
         วางเครื่องปรุงที่มากับเนื้อ  ปลา  หรือ ไก่ เป็ด ไว้ข้าง ๆ   ชิ้นเนื้อในจาน
อาหารของท่าน
         วางของรับประทานเล่น  (เช่น แรดิช ผักกาดเหลือง มะกอกดอง)  ไว้ใน
จานเนยและขนมปังของท่าน หรือไม่ก็จานสลัดหรือจานใหญ่ สุดแท้แต่ว่าท่านจะ
มีจานกี่ใบ
         อาหารที่ใช้มือหยิบ แตะต้องแต่เฉพาะชิ้นที่ท่านจะหยิบเท่านั้น


 การสูบบุหรี่

        ถ้าท่านเป็นแขก สูบบุหรี่ได้เมื่อเจ้าของบ้านจัดหาไว้ให้สูบ  หรือเมื่อเขาแนะ
นำขึ้นว่าสูบได้โดยทั่วไปแล้ว    จะสูบบุหรี่ที่โต๊ะได้ต่อเมื่อไม่เป็นการรบกวนผู้อื่น
เท่านั้น
        สรุปได้ว่า     ไม่จำเป็นจะต้องจำว่าทำอะไรได้ ทำอะไรไม่ได้  เพื่อรักษามาร
ยาทนั่งโต๊ะ   จำไว้แต่เพียงว่าไม่ทำให้ผู้อื่นรังเกียจโดยคำพูดหรือการกระทำ การ
แนะนำให้ทำหรือห้ามทำนั้น   มีไว้เพียงแต่เพื่อทำให้ทุกคนเป็นเพื่อนรับประทาน
ที่ดี และมองดูแล้วสบายตาเท่านั้น

 อ่านต่อหน้า  1  2  3      
 
 
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พศ. 2537 ห้ามลอกเลียน ทำสำเนา
ไม่ว่าส่วนใดส่วนหนึ่ง หรือไม่ว่ารูปแบบใด ๆ
นอกจากจะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรเท่านั้น
 
 
  เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร
 
 

การใช้เครื่องมือในการรับประทาน
 
 
 
 
   
   
 
   
 
        ถุงบีบครีมคุณภาพสูง
 
 
    ผ่านฟ้าอิมปอร์ตเอ็กซ์ปอร์ต